Poder economico

• Miles de millones de pesos circulan cada día



• Los empresarios controlan precios y distribucción.


• La Central es clave para restaurantes, hoteles y comercios.

Historias ocultas

Dentro de la Central de Abastos existen alianzas que definen el rumbo del comercio.

Cada bodega es un universo distinto.

Influencia en la economía

1. Es la fuente principal de alimentos.



2. Es un ecositema laboral enorme.



3. Define costos en la cadena de distribución.